Je conserve sous un plastique transparent la recette écrite par la gentille grand'mère de mon mari, maternelle, tous les ans ou presque , je ressors cette archive culinaire et j'ai plaisir à penser à elle et à suivre ses bons conseils !. Elle était adorable avec moi, et je la respectais beaucoup.

Le papier est un peu tâché, mille excuses mais au début quand je me servais de cette recette, je ne faisais pas attention aux débordements! Voilà en dessous le résultat, et quelques unes des étapes de sa réalisation.

Il faut être patiente et organisée, et  bien surveiller la cuisson du biscuit afin qu'il ne soit pas trop cuit, le poser sur un torchon humide afin qu'il se détache plus facilement sans cassure du papier cuisson, en alu ou sulfurisé. 

Enfin, il faut faire deux biscuits pour les superposer et faire aussi deux garnitures, une au chocolat et au beurre à l'intérieur et une plus riche en café à l'exterieur, vous pouvez la faire quelques jours avant le réveillon de Noël mais vous la gardez quand même au frigo! 

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Voici des images sans aucun lien, j'aime bien faire cela, si ce n'est que les photographies sont toutes prises dans la cuisine, les deux premières sont des décorations sur la façade du frigo, avec des images mélées sans date exacte, certaines ont été envoyées par mon amie Madeleine, encore merci pour cet envoi.

C'était moi, plus jeune, nettement plus jeune (1989?) en train de peindre et en train de poser pour le photographe, j'avais les cheveux très longs  ! et puis mes filles très jolies, l'une à côté de l'autre sur cette photo, et encore des aperçus de photomaton avec les petits enfants, certaines me rappellent de bons moments de rire!  

 Enfin, en dessous vous reconnaissez Cacao, la chatte de la maison, dans son petit panier préféré, pendant que je préparais le repas pour mes invités d'un soir, et toujours à côté de moi dans toutes les circonstances! 

Un peu de couleur avant la fin de l'année, voici ce fameux tableau de 1905, d'Henri Matisse qui m'a donné envie de faire une conférence sur ce peintre. Je vous ai dit que j'en préparais une, pour 2012, bien-sûr, ça se prépare et ça se réfléchit, j'avais déjà quelques idées dans la tête à son propos mais ce qui me plait surtout chez ce peintre et qui transparait dans son oeuvre c'est cette grande irresponsabilité dans son audace mais aussi une grande conscience des lois qui gouvernent un tableau, cela donne un résultat très agréable, dans lequel on se sent bien , une désobeissance annoncée en pervertissant un élément soit la couleur soit la composition, avec son côté horloger mais une horloge aux rouages subtilement édentés, une dérive légère et fine. Toutes ses dualités sont en équilibre, en plus un équilibre à mener jusqu'au bout! 

L'exposé sera intitulé

" Matisse et le Paradis" .Pourquoi?

Considéré avec Picasso comme l'un des plus illustres peintres du 20ème siècle, mais alors que Picasso venait de terminer en 1905 les fameuses " Demoiselles d'Avignon" Matisse écrivait au même moment: " Ce que je rêve, c'est" un art d'équlibre, de pureté, de tranquilité". Cette triple recherche sera celle de toute sa vie et elle apparait dans ce tableau clef, de 1906, aujourd'hui en Pennsylvanie près de Philadelphie parce que la fondation Barnes à laquelle il appartient ne laisse jamais voyager ses oeuvres d'art ou très rarement( une fois à Paris en 1993).      

Dans ce tableau , la plupart de ses grandes oeuvres sont en gestation, immensémment fort en émotion, à cause de ses dimensions exceptionnelles: 4m50 de haut sur 6 m de long. sa palette s'est enflammée ici au contact du fauve Derain, il amorce là un dialogue avec la sculpture qu'il aime autant que la peinture.   On y voit un groupe de danseurs qui tournoient à l'infini dans un parc orné de statues. Il fait penser à la fois à Picasso et  Cézanne, à sa façon d'organiser ses motifs, ses nus disséminés, ses arbres dans des découpes en forme d'arabesques. Il veut et recherche le calme, l'extase première, originelle, ce désir d'éviter ce qui est désagréablement expressif tout en créant de la beauté et en accomplissant une mission presque impossible: satisfaire toujours deux tendances: lui et l'autre, l'intérieur et l'extérieur, l'Orient et l'Occident, le dessin et la peinture etc...

L'utopie de la joie de vivre, ressemble ici à un joyeux pique-nique en couleur où Matisse annonce qu'il veut mettre de l'ordre dans ses couleurs et dans ses idées, un ordre bien à lui qu'il ménera jusqu'à la fin de son oeuvre en lui donnant une unité

très proche du sacré! 

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Chez nous, il n'y a que des grands murs et des hauts plafonds, et il faut pour les  habiller des idées ou des trouvailles et voilà, un jour dans une brocante très spéciale à Pézenas, nous avons déniché cet immense éventail datant du 19ème siècle qui trainait en dessous de revues et bouquins mal rangés.

C'est ce qu'on appelle une trouvaille très décorative, ce qui m'a donnée envie de l'accompagner pas loin de lui, de reproductions d'estampes japonaises achetées dans un musée magnifique à Dublin en Irlande au cours d'un voyage, estampes représentant des oiseaux ; Pour tout vous dire, j'aime le dessin et qui mieux que les japonais portent très haut cet art du trait. Je suis " fan des estampes" et des peintres comme Hokusaï ou Hirochige du 19 ème siècle.

Grand ouvert, cet éventail orne tout un mur, cloison montée par Bruno dans une pièce qui était autrefois une arrière cuisine, où il a construit un cabinet de toilette, le premier réalisé dans cette vieille maison qui n'avait, aucun sanitaire à l'intérieur ,( au moment de l'achat) maintenant il ya une grande salle de bains à l'étage, fabriquée de toutes pièces par le propriétaire des lieux.

C'est en partant de cette pièce que l'on descend au rez-de-chaussée par un escalier fait maison également par Bruno. 

Décembre, fin de l"année et quelle année!, turbulente et angoissante en ces temps de crise, impossible d'y échapper, à moins d'avoir très souvent les yeux dans les étoiles, et d'essayer de penser à autre chose plus futile ou simplement moins sérieux, ce qui ne veut pas dire que je ne peux pas être sérieuse moi aussi.

Voici déjà un peu  de flammes dans la cheminée, ce qui peut nous réchauffer.Je n'avais jamais photographié la flamme!C'est fait, je ferais mieux la prochaine fois!

Tout cela pour vous montrer mon sapin de Noël, eh! oui,il est déjà installé, j'aime bien faire cela , c'est un bon moment, Bruno se moque toujours un peu de moi à ce moment là mais il aime bien aussi cette tradition , en dessous, une vue plus plongeante sur les guirlandes, que je choisis, les boules sont rouges , dorées ou beiges, à l'origine en Alsace  les premières boules étaient des pommes.

 Il y a   aussi quelques autres sujets en bois ou en métal doré, certains sont là depuis longtemps en particulier l'étoile au sommet du sapin, ce sont des souvenirs et c'est cela avoir les yeux dans les étoiles, je pense que bientôt je vais voir mes filles et leur petite famille enfin ceux que j'aime et tout va mieux, sans oublier les amis

      Ceci est une corbeille en laiton que j'ai trouvée aux puces brocante , très baroque!et très festive!

Une marionnette de Noël, sur la porte du salon; Voilà un peu du décor in térieur avant les fêtes!    

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